南平市闽鲜食品有限公司创建于1998年，座落山清水秀、物产丰富的南平市洋后太宝山下；公司立足于闽北丰富、优质的天然竹笋、天然山珍和食用菌资源,从事 笋、菌开发、生产、销售服务为一体的加工企业。
公司主要经营笋产品加工，包括:罐装水煮笋及软包装笋；软包装笋包括：苦笋、脆 笋、武夷贵族笋、火锅笋片、笋尖、水煮笋、冬笋。
公司产品因质量优良，价格合理，软包装笋在南京、上海、哈尔滨、沈阳、大连、青岛、济南、西安、石家庄、太原、贵阳等地的超市与农贸市场均有销售，更是本省的福州永辉超市直接供应商；罐装水煮笋主要出口日本。闽鲜牌笋以“产 地正宗、质量优良”而著称，深受广大消费者的欢迎与喜爱。
公司的经营理念：诚信为本、质量、不断革新；为推广闽北健康的绿色笋食品而荣耀。